Bí quyết của chúng tôi
Cùng đội ngũ nhân sự hơn 20 năm kinh nghiệm trong công nghiệp chế biến cà phê, Mỹ Việt còn tự hào sỡ hữu nhà máy hiện đại trên diện tích 3 ha đặt tại thủ phủ cà phê của Việt Nam ( tỉnh Đắc Lắk). Đây là một trong số ít các công ty Việt Nam có dây chuyền chế biến cà phê hoà tan quy mô lớn với công suất 3.000 tấn/năm ( giai đoạn I) và công suất tăng lên gấp đôi trong giai đoạn II.
NGUYÊN LIỆU TIÊU CHUẨN
Tại thủ phủ cà phê của Việt Nam, từng hạt cà phê từ các trang trại tại Đắk Lắk và Lâm Đồng được tuyển chọn và nâng niu trong tất cả các công đoạn để mang lại sản phẩm cà phê Việt thơm ngon nhất đến người tiêu dùng.
CÔNG NGHỆ RANG CHẬM
Mỗi loại cà phê được rang chậm theo các bí quyết và chế độ nhiệt khác nhau để bộc lộ rõ đặc trưng của mình. Quá trình rang chậm giúp các hạt cà phê đặc sản từ từ thể hiện hương vị quyến rũ của mình qua quá trình caramen hóa và giải phóng tinh dầu. Bí quyết của chúng tôi giúp giữ được hương vị nguyên bản và hài hòa của hạt cà phê Việt Nam nhờ chế độ rang khắt khe, đảm bảo bề mặt hạt không bị quá nhiệt nhưng vẫn chin đều đến tận bên trong.
THU HỒI HƯƠNG
Hương vị nguyên bản đặc trưng của từng loại cà phê được gìn giữ trong mọi công đoạn chế biến với công nghệ thu hồi hương tạo nên bản sắc cà phê Mỹ Việt.
QUY TRÌNH KHÉP KÍN
Quy trình kiểm soát chất lượng liên tục được thực hiện và giám sát chặt chẽ từ trang trại đến người dùng theo các tiêu chuẩn cao nhất về VSATTP giúp bạn luôn yên tâm thưởng thức được sản phẩm chất lượng cao cũa Mỹ Việt mọi lúc, mọi nơi.