Chuỗi giá trị bền vững
Chiến lược của chúng tôi dựa trên mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững được chuẩn hóa từng khâu; đảm bảo việc tuân thủ nghiêm ngặt các cam kết nhằm tối ưu hóa giá trị gia tăng và sự hài hòa lợi ích của các bên liên quan.
Vùng nguyên liệu
Yếu tố đầu tiên quyết định chất lượng của cà phê chính là nguyên liệu. Vì vậy, chúng tôi đặc biệt chú trọng đến việc lựa chọn vùng nguyên liệu cà phê được canh tác bền vững, có chất lượng cao và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
Mỹ Việt hợp tác chặt chẽ với người trồng cà phê (các Hợp tác xã, Tổ hợp tác và hộ gia đình) theo mô hình canh tác bền vững có chứng nhận quốc tế như 4C (Common Code for the Coffee Community), RFA (Rainforest Alliance),… để đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch, đáp ứng đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang những thị trường cao cấp như Mỹ, EU, Nhật Bản,…
Thu hoạch, sơ chế, bảo quản
Để đảm bảo chất lượng cao nhất, chúng tôi lựa chọn 100% quả chín trên cây. Sau khi hái, cà phê được đóng bao để vận chuyển về nơi sơ chế.
Tùy thuộc vào yêu cầu đối với từng loại sản phẩm, quả cà phê sẽ được sơ chế theo phương pháp: phơi tự nhiên (natural), chế biến “bán ướt” (semi-washed), chế biến ướt (full- washed), chế biến mật ong (honey), lên men tự nhiên,…
Sau khi sơ chế, cà phê được bảo quản trong điều kiện tốt nhất tại hệ thống kho chứa tiêu chuẩn nhằm đảm bảo duy trì chất lượng cà phê.
Chế biến, đóng gói
Là một trong số ít doanh nghiệp có nhà máy chế biến cà phê hòa tan nguyên chất với công suất 6.000 tấn/năm, Mỹ Việt chú trọng đầu tư, áp dụng các công nghệ chế biến hiện đại nhất, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong nước và quốc tế.
Được trang bị dây chuyền rang xay cà phê chất lượng cao, với đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, các sản phẩm cà phê rang xay của Mỹ Việt vừa đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm, vừa giữ được hương vị độc đáo của cà phê nguyên chất, đáp ứng được yêu cầu của khách hàng trong nước và quốc tế.
Thương mại (nội địa, xuất khẩu)
Các sản phẩm của Mỹ Việt được đưa đến tay người tiêu dùng trong, ngoài nước thông qua các kênh bán hàng truyền thống và bán hàng online (fanpage, website, sàn thương mại điện tử, zalo,…).
Bên cạnh người tiêu dùng cuối cùng, nhiều đối tác trong và ngoài nước đã tin tưởng lựa chọn Mỹ Việt làm nhà cung cấp nguyên liệu chế biến bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm chức năng,…
Chăm sóc khách hàng
Với nhận thức “khách hàng quyết định sự sống còn của doanh nghiệp”, Mỹ Việt luôn nỗ lực cao nhất để thỏa mãn nhu cầu của khách hàng một cách tốt nhất. Mức độ thỏa mãn của khách hàng chính là thước đo thành công của Mỹ Việt.
Chuẩn hóa các quy trình: nguyên liệu, thu mua, cất trữ, chế biến, đóng gói, thương mại, chăm sóc khách hàng.
