8 bước để tìm được coffee ngon phù hợp với gu của bạn?

Đối với nhiều người, coffee ngon không chỉ là một thức uống mà còn là thói quen và niềm đam mê. Tuy nhiên, để tìm được loại cà phê phù hợp với khẩu vị và sở thích cá nhân không phải là điều dễ dàng. Mỗi người có gu cà phê khác nhau, và vì thế, việc lựa chọn đúng loại cà phê ngon sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời hơn cho người thưởng thức. Dưới đây là những bước đơn giản giúp bạn tìm ra loại cà phê ngon phù hợp nhất với mình.

1.Xác định gu thưởng thức coffee ngon của bạn 

Để tìm được loại cà phê ngon phù hợp, trước hết, bạn cần hiểu rõ gu thưởng thức cà phê của bản thân. Cà phê có rất nhiều phong cách và hương vị khác nhau, và mỗi người thường sẽ có những sở thích riêng. Một số người thích cà phê mạnh mẽ, đậm đà, trong khi những người khác có thể thích cà phê nhẹ nhàng, ít đắng.

Hương vị đậm đà hay nhẹ nhàng?

• Nếu bạn yêu thích cà phê đậm đà, thì hãy tìm đến các loại cà phê Robusta. Loại cà phê này thường có hàm lượng cafein cao, mang đến hương vị đậm, mạnh mẽ và có phần đắng hơn, phù hợp cho những ai thích cà phê nguyên chất, mạnh mẽ.
• Ngược lại, nếu bạn thích cà phê nhẹ nhàng và hương vị thanh thoát hơn, hãy thử các dòng Arabica. Loại cà phê này có mùi thơm dịu, vị hơi chua nhẹ, thanh mát và ít đắng, phù hợp với những ai thích sự tinh tế trong từng ly cà phê.

Vị đắng hay chua?
Cà phê có nhiều cấp độ đắng và chua khác nhau tùy thuộc vào loại hạt và cách pha chế. Những ai thích cà phê đắng có thể chọn các loại cà phê phin hoặc cà phê espresso, trong khi những ai yêu thích vị chua thường sẽ thích cà phê pha lạnh hoặc cà phê pour-over từ hạt Arabica.

4.Hiểu về các loại coffee ngon phổ biến trên thị trường

Trước khi chọn một loại cà phê, bạn cần hiểu về các loại cà phê phổ biến. Mỗi loại cà phê được chế biến từ các loại hạt khác nhau, phương pháp sản xuất và rang xay cũng khác nhau, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cuối cùng.

Cà phê arabica

Arabica là loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới, với khoảng 60-70% sản lượng cà phê toàn cầu. Hạt cà phê Arabica có hương vị nhẹ nhàng, thanh mát với độ chua dịu và hương thơm phong phú. Arabica phù hợp với những ai thích cà phê nhẹ nhàng, không quá đắng và dễ thưởng thức.

Cà phê robusta

Robusta là loại cà phê có hàm lượng cafein cao hơn Arabica, hương vị đậm đà và thường có độ đắng nhiều hơn. Loại cà phê này thường được sử dụng trong cà phê hòa tan và cà phê espresso. Hạt Robusta thường có hương vị mạnh mẽ, mang đến cảm giác sảng khoái và năng động, phù hợp với những ai yêu thích cà phê đậm đà.

Cà phê blend (pha trộn)

Ngoài hai loại hạt chính là Arabica và Robusta, bạn có thể tìm thấy nhiều loại cà phê pha trộn, kết hợp giữa hai loại hạt để mang đến hương vị độc đáo. Các sản phẩm cà phê pha trộn giúp tăng cường hương thơm của Arabica và vị đậm đà của Robusta, phù hợp với đa số người tiêu dùng.

5.Chọn phương pháp pha chế cà phê phù hợp

Phương pháp pha chế cà phê cũng ảnh hưởng đến hương vị và độ mạnh của cà phê. Mỗi cách pha chế sẽ mang đến một trải nghiệm khác biệt, từ đó giúp bạn dễ dàng tìm ra phong cách phù hợp nhất với mình.

Cà phê phin – phong cách truyền thống

Nếu bạn thích hương vị truyền thống và thưởng thức cà phê từ từ, cà phê phin là lựa chọn tuyệt vời. Cà phê phin mang đến hương vị đậm đà, nguyên bản, phù hợp với những ai yêu thích cảm giác thư giãn, chậm rãi khi uống cà phê.

Cà phê espresso – mạnh mẽ và sảng khoái

Espresso là loại cà phê đậm đặc, thường được ưa chuộng bởi những ai yêu thích cà phê mạnh mẽ. Espresso không chỉ mang lại năng lượng mạnh mẽ mà còn giữ được hương vị nguyên bản của hạt cà phê, lý tưởng cho buổi sáng đầy năng lượng.

Cà phê cold brew – tươi mát và thanh lọc

Cold Brew là phương pháp pha chế cà phê bằng nước lạnh, mang đến hương vị tươi mát và ít đắng hơn các phương pháp pha chế khác. Nếu bạn thích cà phê nhẹ nhàng, thanh mát và không quá đậm đặc, Cold Brew là một lựa chọn đáng thử.

Cà phê pour-over – hương vị tinh tế

Pour-over là phương pháp pha chế cà phê thủ công, sử dụng bộ lọc giấy hoặc kim loại. Phương pháp này giúp giữ lại hương vị tự nhiên và tinh tế của hạt cà phê, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê nhẹ nhàng và thanh thoát.

6.Chọn coffee ngon dựa trên nguồn gốc và xuất xứ

Nguồn gốc của hạt cà phê có ảnh hưởng lớn đến hương vị. Mỗi khu vực sản xuất cà phê sẽ mang đến những hương vị và đặc điểm riêng biệt cho hạt cà phê.

Cà phê Việt Nam

Việt Nam là một trong những nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, nổi tiếng với các loại cà phê Robusta đậm đà và mạnh mẽ. Hạt cà phê Việt Nam có hương vị mạnh, đắng, phù hợp với những người thích cà phê phin hoặc cà phê hòa tan.

Cà phê châu Mỹ Latinh

Cà phê từ khu vực này, đặc biệt là từ Brazil, Colombia, có hương vị trung bình, hơi chua và có mùi hương trái cây. Những ai thích cà phê có vị nhẹ nhàng và hương trái cây nên thử cà phê từ vùng này.

Cà phê châu Phi

Các loại cà phê từ Ethiopia, Kenya và Rwanda thường có hương vị phức tạp, với vị chua, hương hoa và mùi trái cây rõ rệt. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị cà phê phong phú và độc đáo.

7.Chọn độ rang phù hợp với khẩu vị

Độ rang của hạt cà phê cũng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của ly cà phê.

Rang nhẹ

Cà phê rang nhẹ có hương vị nhẹ nhàng, ít đắng và thường có độ chua. Loại cà phê này phù hợp với những ai yêu thích hương vị tươi mới và tinh tế của hạt cà phê.

Rang vừa

Cà phê rang vừa có hương vị cân bằng, đậm đà vừa phải, không quá đắng cũng không quá chua. Đây là lựa chọn phù hợp cho đa số người dùng.

Rang đậm

Cà phê rang đậm thường có hương vị đắng, đậm đà, phù hợp với những ai yêu thích cà phê mạnh mẽ và muốn có trải nghiệm cà phê sâu sắc.

8.Thử nhiều loại coffee để tìm gu phù hợp

Một cách hiệu quả để tìm được loại cà phê ngon phù hợp với bạn là thử nghiệm nhiều loại cà phê khác nhau. Từ các loại cà phê Robusta mạnh mẽ đến Arabica nhẹ nhàng, từ cà phê phin truyền thống đến Cold Brew thanh mát, mỗi loại cà phê đều mang đến những cảm giác và trải nghiệm riêng biệt.

Việc thử nghiệm nhiều loại cà phê sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về khẩu vị của mình và dần dần xác định được loại cà phê phù hợp nhất.